Malzemeler; 1 su bardağı sade soda yarım su bardağı su 250 gr tereyağı 30 gr yaş maya 1 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un iç malzeme, peynir üzeri için, yumurta sarısı Yapılışı; Unun ortası açılır ortasına maya su şeker ve tereyağı eklenir. ve yavaş yavaş undan alınır tuz bu sırada eklenir. Hamur biraz toplanınca soda eklenir ve yoğurulmaya devam edilir. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Yarım saat mayalandırılır. Dört parçaya bölünür ve unlu zeminde açılır,8 üçgen elde edilir ardından iç malzeme koyulur ve sigara böreği gibi sarılır. yumurta sarısı sürülür. Tepsi mayası yapılır 180 derecede pişirilir Afiyet olsun..