Ana içeriğe atla

Çilekli Profiterol











Dişi kıtır kabuklu bir hamur,içi yumuşacık vanilyalı lezzetli bir krema ve aralarında ince dilimlenmiş çilekler 🍓
Birtane yiyince birtane daha yemek istiyorsunuz

Çilekli Ekler .😋😋 Malzemeler

Hamur için:
•1,5su bardağı su •100gr tereyagi
•1su bardağı un •4yumurta
•Cay kaşığınin ucuyla tuz
•2cay kaşığı şeker

Kreması için
•2,5su bardağı süt
•1,5cay bardağı şeker
•1cay bardağı un •2 tatli kaşığı un •2 yumurta sarisi **Yapılışı**
1)Ekler hamurunu hazırlamak için,suyu tencereye koyun kaynatın yağı ilave edip eritin. Un tuz ve şekeri tek hamlede koyup hızlıca karıştırın.Karistirarak pişirmeye devam edin. Hamur göz göz olunca altını kapatın ve ilitin 
2)İlininca içine yumurtaları teker teker ilave ederek her seferinde çırpın

3)Karışımı sıkma torbasına koyup buzdolabında 1-2aaat soğuttuktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye istediğiniz gibi sıkın.

4) Önceden 200derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.sonra ısıyı 150 dereceye düşürüp 25dakika daha pişirin.Firinin kapağını açmadan fırının içinde 15dakika daha bekletin 
5)Kremayi hazırlamak için süt hariç tüm malzemeleri tencereye koyup karıştırın. Sütü azar azar ilave ederek tel çırpıcı ile karıştırın arta ateşte,karsitirarak ,kayulasip göz göz olana kadar pişirin 
6) Kremayi buzdolabına kaldırıp soğutun.

7) Pişen ekler hamurlarını kesip içlerine hazırladığınız kremayive kesilmiş çilekleri koyun, isterseniz üzerine pudra şekeri de serpebilirsiniz. 
  AFİYET OLSUNNN :)

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kaya kurabiye

KAYA KURABİYE. Merhabalar,herkese hayırlı akşamlar dilerim Harika bir tarif paylaşacagim yediğinizde hepsini yemek isteyeceksiniz benden söylemesii :)),  İçine koyduğunuz,bitter çikolatanın ve kavrulmus bademin tadı damaginiza lezzet şöleni yaşatacakk. Gelelim tarife.. Kaya Kurabiye Malzemeler: 240 gr tereyağı, eritilmiş 80 gr ceviz 380 gr un 1 paket kabartma tozu Yarım çay kaşığı tarçın 50 gr pudra şekeri Yarım vanilya çubuğu 80 gr çikolata,karelere bölünmüş 1 çimdik tuz Süslemek için pudra şekeri ile tarçın karışımı Yapılışı: Fırını 180 dereceye ısıtın. Tereyağını bir sos tavasında eritin ve tamamen soğutun.Cevizi kuru bir tavada yaklaşık 3-4 dakika kadar devamlı karıştırarak kavurun. Kenara alıp cevizleri soğutun ve bıçakla iri parçalara bölün. Unu, kabartma tozunu, tarçını, pudra şekerini bir kaba eleyin, set üstü mikserin haznesine koyun, palet aparatını takın ve karıştırın. Makine karıştırmaya devam ederken erimiş, soğumuş tereyağını ve vanilya çubuğun
Yorum Gönder
Devamı

Anne Kurabiyesi

Merhabalar   J   size herkes tarafından çok sevilen bir tarif ile geldim. Çocukluğumuzda pastanelerden aldığımız annelerimizin yaptığı buram buram portakal ve limon kokulu “Anne kurabiyesi tarifi ile geldim.  Bu kurabiyenin dışı şekerle kaplı olması sebebiyle  vede portakalın  ve  limon  aromasının yoğun bir şekilde  olması sebebiyle çok sevildiğini düşünüyorum. Ee tabii annelerimizin ‘de elinin değmeside bu sebeplerinden sadece bir tanesi J   bu kurabiyenin bir diğer can alıcı noktası ise, ani gelen misafirler için hemen yapılması . Şimdi gelelim  o çok sevilen kurabiyenin tarifine, sizde göreceksiniz ki vermiş olduğum malzemeler evlerimizde çoğu zaman olan şeyler  bu tarif hem pratik hemde az malzemeli bir tarif ·          Malzemeler     ·          3 yumurta  ·          1 su bardağı sıvıyağ ·           1 su bardağı toz şeker ·          1 su bardağı yoğurt ·          1 tatlı kaşığı karbonat  ·          1 paket vanilya ·          Aldığı kadar un ·          Yarı
Yorum Gönder
Devamı

Türk kahveli browni cookie

 Merhabalar herkese sizlere cok sevilen, vede tarifi çok istenilen bir kurabiye paylaşacağım :) instagram da olsun çevremde olsun bayağa istenilen bir tarif. İçi ıslak dışı kuru ısırdıgınızda kurabiyenin ıslaklıği enfes bitter çikolatanın vede türk kahvesinin kokusu sizi sizden alacak... Şimdi gelelim tarife Türk kahveli browni cookie (kuki) Malzeme 250grm kırık badem 190grm bitter çikolata 70grm tereyağ 70grm un 4gr kabartma tozu 2adet yumurta 200damla çikolata 4gr türk kahvesi 160 gr şeker Yapılışı 1)tereyagi ocakta eritilir.cikolata atılır ve karistirilir,ocaktan alınır ve tüm malzeme karıştırılır. Buzdolabında 15dk bekletilir. Kuki hamuru biraz vıcık olur ,dondurma kaşığıygla şekil verilir. 180derecede 7,8dakika pişirilir. afiyet olsun
Yorum Gönder
Devamı