Anne Kurabiyesi

Merhabalar  J  size herkes tarafından çok sevilen bir tarif ile geldim.

Çocukluğumuzda pastanelerden aldığımız annelerimizin yaptığı buram buram portakal ve limon kokulu “Anne kurabiyesi tarifi ile geldim.  Bu kurabiyenin dışı şekerle kaplı olması sebebiyle  vede portakalın  ve  limon  aromasının yoğun bir şekilde  olması sebebiyle çok sevildiğini düşünüyorum. Ee tabii annelerimizin ‘de elinin değmeside bu sebeplerinden sadece bir tanesi J  bu kurabiyenin bir diğer can alıcı noktası ise, ani gelen misafirler için hemen yapılması .

Şimdi gelelim  o çok sevilen kurabiyenin tarifine, sizde göreceksiniz ki vermiş olduğum malzemeler evlerimizde çoğu zaman olan şeyler  bu tarif hem pratik hemde az malzemeli bir tarif

·         Malzemeler    

·         3 yumurta 

·         1 su bardağı sıvıyağ

·          1 su bardağı toz şeker

·         1 su bardağı yoğurt

·         1 tatlı kaşığı karbonat 

·         1 paket vanilya

·         Aldığı kadar un

·         Yarım limon kabuğu ve portakal kabuğu

·         Dışı için   Toz şeker

Sıvı malzemeler  önce karıştırılır  sonra un ilave edilir ele yapışmayan bir hamur elde edilir. 

Ardından hamurdan portakal büyüklüğünde kopartılır ve toz şekere bulanır. Gram olarak ise  (60 gr ile daha büyük isterseniz  100 gr da olabilir ) ve 180 derecede iyice kızarana kadar pişirilir. 

Ø  Not ; Eğer isterseniz sıvı malzemeleri birbirine kattığınız sırada portakal suyu ve limon suyu katabilirsiniz…  mevsiminden dolayı portakal bulunmayabilir  ozaman sadece   limon kabuğu ve suyuda olur