Ana içeriğe atla

brezel




.


.B r e z e l

Hayırlı akşamlar, size harika bir tarfle geldim 🤗 Alman simidi olan brezel dışı citir içi yumuşacık bir lezzet, isterseniz içine krem peynir sürüp, isterseniz sade yada üstüne kasar parçaları koyup o şekilde yiyebileceğiniz bir simit cesiti ♡simdi hemen tarife geçiyorum❤️
Malzemeler 
5su bardağı un
2su bardağı ılık su
1yemek kaşığı yumuşak tereyağı (50)grm
1yemek kaşığı şeker
Yarım paket yaş maya (isteyen 1paket kurumaya kullanabilir). Brezeli kaynatmak için.
2litre kaynar su 
3yemek kaşığı karbonat

Hazırlanışı
Küçük bir tasin içine mayayi şekeri ve yarım bardağı ılık suyu koyun karıştırın mayamiz erişin.
Yoğurma kabına unu koyun tuzunu da katın karıştırın.unun ortasını açıp mayayi dökün yumuşak tereyağni ve bir su bardağı ılık suyu dokun. Hamuru yogurmaya başlayın geriye kalan yarım bardak suyu da gerektikçe yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ama elinize yapışmayan pürüzsüz hamur elde edin.Hamuru bir tahtanın üstüne alın toparlayinve eşit parçalara bölün ama beze yapmayın gerek yok.parcalar 13 ile en az 10parca yapabilirsiniz.her bezenin ortasını ellemeden ince uzun şerit yapın.mutlaka ortası tombul olsun iki ucunu iki kere çevirin ve tombul olan yere yapıştırin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 
Ocaginiza butik tencere koyun içinede en az 1bucuk litre suyu kaynatın,kaynadıktan sonra karbonati yavaş yavaş suya atın brezeli 10saniye suda tutup kevgirle çekin Asla!daha fazla suda bekletmeyin süreye dikkat edin!tekrar tepsiye dizin brezeli tombul yerini bıçakla çizik atın ve üstüne kain tuz veya susam yada peynir koyun 
200derecede alt üst ayarda önceden ısıtılmış sıcak fırına koyun yaklaşık 20dakika pişirin. 
Afiyet olsun♡♡   Brezelin fotoğrafını görmek için tıklayınız

Etiketler:

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kaya kurabiye

KAYA KURABİYE. Merhabalar,herkese hayırlı akşamlar dilerim Harika bir tarif paylaşacagim yediğinizde hepsini yemek isteyeceksiniz benden söylemesii :)),  İçine koyduğunuz,bitter çikolatanın ve kavrulmus bademin tadı damaginiza lezzet şöleni yaşatacakk. Gelelim tarife.. Kaya Kurabiye Malzemeler: 240 gr tereyağı, eritilmiş 80 gr ceviz 380 gr un 1 paket kabartma tozu Yarım çay kaşığı tarçın 50 gr pudra şekeri Yarım vanilya çubuğu 80 gr çikolata,karelere bölünmüş 1 çimdik tuz Süslemek için pudra şekeri ile tarçın karışımı Yapılışı: Fırını 180 dereceye ısıtın. Tereyağını bir sos tavasında eritin ve tamamen soğutun.Cevizi kuru bir tavada yaklaşık 3-4 dakika kadar devamlı karıştırarak kavurun. Kenara alıp cevizleri soğutun ve bıçakla iri parçalara bölün. Unu, kabartma tozunu, tarçını, pudra şekerini bir kaba eleyin, set üstü mikserin haznesine koyun, palet aparatını takın ve karıştırın. Makine karıştırmaya devam ederken erimiş, soğumuş tereyağını ve vanilya çubuğun
Yorum Gönder
Devamı

Anne Kurabiyesi

Merhabalar   J   size herkes tarafından çok sevilen bir tarif ile geldim. Çocukluğumuzda pastanelerden aldığımız annelerimizin yaptığı buram buram portakal ve limon kokulu “Anne kurabiyesi tarifi ile geldim.  Bu kurabiyenin dışı şekerle kaplı olması sebebiyle  vede portakalın  ve  limon  aromasının yoğun bir şekilde  olması sebebiyle çok sevildiğini düşünüyorum. Ee tabii annelerimizin ‘de elinin değmeside bu sebeplerinden sadece bir tanesi J   bu kurabiyenin bir diğer can alıcı noktası ise, ani gelen misafirler için hemen yapılması . Şimdi gelelim  o çok sevilen kurabiyenin tarifine, sizde göreceksiniz ki vermiş olduğum malzemeler evlerimizde çoğu zaman olan şeyler  bu tarif hem pratik hemde az malzemeli bir tarif ·          Malzemeler     ·          3 yumurta  ·          1 su bardağı sıvıyağ ·           1 su bardağı toz şeker ·          1 su bardağı yoğurt ·          1 tatlı kaşığı karbonat  ·          1 paket vanilya ·          Aldığı kadar un ·          Yarı
Yorum Gönder
Devamı

Türk kahveli browni cookie

 Merhabalar herkese sizlere cok sevilen, vede tarifi çok istenilen bir kurabiye paylaşacağım :) instagram da olsun çevremde olsun bayağa istenilen bir tarif. İçi ıslak dışı kuru ısırdıgınızda kurabiyenin ıslaklıği enfes bitter çikolatanın vede türk kahvesinin kokusu sizi sizden alacak... Şimdi gelelim tarife Türk kahveli browni cookie (kuki) Malzeme 250grm kırık badem 190grm bitter çikolata 70grm tereyağ 70grm un 4gr kabartma tozu 2adet yumurta 200damla çikolata 4gr türk kahvesi 160 gr şeker Yapılışı 1)tereyagi ocakta eritilir.cikolata atılır ve karistirilir,ocaktan alınır ve tüm malzeme karıştırılır. Buzdolabında 15dk bekletilir. Kuki hamuru biraz vıcık olur ,dondurma kaşığıygla şekil verilir. 180derecede 7,8dakika pişirilir. afiyet olsun
Yorum Gönder
Devamı